[Atelier du Prieuré Saint Cosme] Les plantes que nous utilisons dans la cuisine ne sont pas là simplement pour des accords de goûts, elles ont beaucoup de propriétés médicinales... cet atelier propose de vous les faire découvrir.
De la sauge avec le cochon, de la sarriette dans les flageolets, du persil et de la menthe dans le taboulé. Ces plantes que nous utilisons dans la cuisine sont là avant tout pour leurs propriétés médicinales, digestives, antibactériennes, refroidissantes, etc. Ce qui est devenu bon au goût était avant tout bon pour le corps.
C'est une autre approche du goût que celle de mettre le bien devant le bon.
Benoist Ripault propose une visite des plantes du Prieuré, une approche médicinale de la cuisine et des plantes aromatiques qui sont là aussi pour nous aider.
Sur réservation uniquement au 02 47 37 32 70 ou par mail >>> directement ici
Durée 1h30.
Tarif : 8.50€ ou 7.50€